Thứ Sáu, 22 tháng 5, 2020

NƯỚC ÉP RAU CỦ CÓ KHÓ UỐNG KHÔNG?

Khi đến chợ, siêu thị hay những quầy rau và hoa quả, chúng ta sẽ thấy các màu sắc đa đạng vô cùng bắt mắt. So với thực phẩm khác như thịt, hải sản thì rau quả có màu sắc sắc đậm hơn và phong phú hơn, do đó khi ăn uống sẽ tạo cho ta cảm giác thích thú hơn về thị giác. Những màu sắc của rau quả không chỉ đẹp mà còn nhiều ý nghĩa khác. Bởi vì mỗi thành phần riêng biệt lại có màu sắc riêng. Màu sắc của rau quả cũng giống như cầu vồng vậy chúng có 7 màu luôn.
Màu đỏ: cà chua, táo, dâu tây, ớt chuông đỏ, ớt, củ dền...
Công dụng: Ngăn ngừa lão hóa, chống oxy hóa, phòng chống ung thư, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mạch máu.
Vàng và da cam: cam,dứa, bí đỏ, ớt chuông vàng, cà rốt...
Công dụng: Ngăn ngừa lão hóa, chống ung thư, cải thiện chức năng miễn dịch, tăng sức đề kháng, bảo vệ thị lực, ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu.
Xanh lá: cải bó xôi, bông cải xanh, dưa leo, kiwi, ổi, rau ngót, rau má...
Công dụng: Tái sinh tế bào gan, đào thải các chất đọc hại, ngăn ngừa lão hóa, phòng chống ung thư.
Màu tím: khoai lang tím, nho, việt quất...
Công dụng: Điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa hình thành máu cục, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, giảm phản ứng viêm nhiễm do dị ứng.
Màu đen: gạo lứt, mè đen, đậu đen...
Công dụng: Ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ thị lực, chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa bệnh trĩ, bảo vệ mạch máu.
Màu trắng: bắp cải, tỏi, hành tây, khoai tây, lê, nấm...
Công dụng: Giảm huyết áp và cholesterol, chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng cường chức năng hô hấp, chống viêm nhiễm.
Chúng ta đã biết công dụng của rau quả.

Câu hỏi đặt ra TẠI SAO chúng ta uống nước ép rau quả thay vì ăn nó?


  • Trong chất xơ không hề có dinh dưỡng, tuy nhiên nó lại là trợ thủ đắc lực đắc lực của đại tràng trong việc phân hủy thức ăn. Không có chất xơ, đại tràng nói riêng và cơ thể nói chung không thể khỏe mạnh được.
  • Nước ép thì cơ thể chỉ mất vài phút để tiêu hóa. Trong khi đó, thức ăn dạng thô cơ thể sẽ mất nhiều công sức và nhiều thời gian hơn lên tới vài giờ để hết chất dinh dưỡng ra khỏi chất xơ.
  • Khi chế biến ở nhiệt độ cao (>50 độ c) thì lượng vitamin và enzim bị mất đi.

*****Nếu bạn nào không biết nấu ăn thì khó có thể chế biến ra món ăn ngon.😂🤣😭😭

Nước ép rau củ quả nguyên chất thì sẽ không
Thêm nước.
Thêm đường.
Thêm chất tạo ngọt.
Sữa.
Chính vì vậy thì câu hỏi nước ép rau củ có khó uống không là một câu hỏi rất hợp lý.


Trong rau củ quả chứa khá nhiều vị.
Ví dụ vị đắng của khổ qua( mướp đắng), vị thơm của ngò rí, bạc hà, hay cà rốt, củ dền có vị ngọt, vị chua của chanh, tắc ( quất), cam... Mỗi loại rau đều mang lại những lợi ích sức khỏe, mang các khoáng chất và vitamin khác nhau.
Màu sắc của rau củ quả cũng nói lên giá trị dinh dưỡng khác nhau rồi( như đã nói ở trên).
Chính vì vậy chúng ta cần trung hòa các vị với nhau, không phải vì không thích mùi này, vị này mà chúng ta bỏ qua.
Như mình đây không thích mùi của ớt chuông.
Thế nhưng Khi chúng ta mix chúng lại thì chúng sẽ chung hòa các vị lại với nhau, mang lại cho chúng ta ly nước ép nhiều chất dinh dưỡng, và tạo thành ly nước ép ngon, dễ uống.
Chúng ta cũng nên thay đổi nhiều loại rau khác nhau để cơ thể không bị dư chất, hay thiếu chất gì.
Hy vọng sẽ giúp ích cho mọi người để mọi người hết những lăn tăn khi uống nước ép rau.

Nguồn: ST

0 comments:

Đăng nhận xét

 

Thông tin liên hệ

Email: dorangt.com@gmail.com

SĐT: 0378 831 442